むしろ足知 http://tarusiru.blog.shinobi.jp/ やっぱタルシルやけ！！…吾唯足知（われただたるをしる）なブログ。 Sat, 17 Feb 2007 03:57:10 GMT ja © Ninja Tools Inc. 沖縄郷土料理～そうめんチャンプルー～



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法事の席で振る舞われる。

泡盛と米麹を合わせて作る。

その割りには、意外にフルーティーな味。

でも、度数は高いので飲みすぎには注意！




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高級魚らしいよ。




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これは何チョウやろ？？




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こんなのは中くらいかな。

さとうきび畑を飛び回ってます！




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枯れ葉がめっちゃついてます。




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けっこう立派！

でもって晩飯に、パパイヤちゃんぷる～が出ました。




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ニガナーは与那国でも自生していて、生で食うと苦い。

料理の仕方によっては苦味はなくなるらしく、この和え物は美味しくいただけた。

ちなみに、ニガナーのお隣は沖縄ならでは、ポーク卵。




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